栃木県佐野市の「アメノオト」さんに訪問です。(*´꒳`*)


今日は麺が自家製麺だという事で楽しみです。(^^)
オーダーしたのは『醤油そば(自家製麺ver.) & ハートランドビール withチャーシュー増しの別皿』です。



◾️スープ: 前面に出ているのは醤油ダレの風味.コク、鶏油の旨味が全体を上手くまとめているイメージのスープです。実に素晴らしいく、美味いスープです。(^^)


◾️麺: 麺は細麺ストレートの自家製麺。加水は少し低め、茹で方は少しかため。ナメラカなのに弾力があり、喉越しが楽しくてキモチいい素晴らしい麺です。(*´꒳`*)


◾️具: 具材はレア気味ロースチャーシュー、穂先メンマ、味玉、葱、海苔。チャーシューは本当に肉旨ですね。(^^)


◾️サイドメニュー: ハートランドビール with別皿チャーシュー増し。佐野駅から歩いたので仕方なくビールいただきました。m(_ _)m
増しチャーシューも燻製⁈チャーを追加してくれました。店主様、感謝ですm(__)m チャーシューは美味すぎてずっと食べていたかったです。




醤油そばのクオリティが高すぎて、、、毎月食べたいです。(^^)



でわでわ(๑･̑◡･̑๑)