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「小 少なめ(ニンニク抜き・アブラ・ヤサイ)」@ラーメン 登良治郎の写真【訪問日:3月23日】

旗の台を後に、暫し次の行先を検討。
都心回りか、ギリギリまで迷いましたが
ガッツリめな一杯欲しさに、今年初の此方へやって来ましたw
杯数が相当出た後らしく、豚増し版売切という状況下
今回は、小の少なめボタンをプッシュ。
明日も仕事につき、ニンニクは涙を呑んで我慢です(T-T )

ヤサイ・アブラをコールし、程無く着丼。
先ずは小高いヤサイの山から頂くと、茹で加減絶妙なシャキシャキ食感で上々な滑り出し。
ある程度サルベージしやすくなってきたところで、麺を啜り始めましたが
カネシの効いたスープを吸いつけ、此方も良い塩梅に仕上がってますね~。
また、普段はコールしないアブラも旨味を底上げる点で活き、ニンニク不在をフォロー。
チャーシューは一切れながら、安定した美味さに変わりなく
総じて、ニンニクとボリュームの二点を欠いても尚、満足のいく一杯でした。
どうもご馳走様です!

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

こんにちは!
スープはやはりライトな感じ?でしょうか

eddie | 2019年3月25日 07:44

こんばんは。
スープは、そう多く啜りませんでしたが
麺への吸い付き具合から、それ程パンチの弱さは感じなかったです。
ファットンが休業ともあって、界隈唯一の二郎系として
益々の繁盛ぶりでした(^_^;)

saima | 2019年3月25日 20:10

おはようございます^^
小少なめでも十分なボリュームですね

おはようございます。
珍しくヤサイコールをかけた分
仰る通り、ボリュームに不満は全くありませんでしたw

saima | 2019年3月26日 11:13

こんばんは!

小でも十分な量に見えますね。これでニンニクがあれば……!

尼茶(禁煙成功!) | 2019年3月27日 22:30

こんにちは。
我慢した分、その二日後に発散してきました(笑)
やはり、ニンニクの有無はだいぶ違いますね…(^_^;)

saima | 2019年3月28日 13:37