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大きなスペアリブが一本乗ったボリューミーな一杯。つけ汁は豚骨煮干のトロみと甘味のあるもので酸味と辛味は特に感じない、力強い太麺と組み合わせても負けない存在感でバランスが取れている。スペアリブは思ったよりも柔らかく食べやすかった。
つけ汁は豚骨煮干のトロみと甘味のあるもので酸味と辛味は特に感じない、力強い太麺と組み合わせても負けない存在感でバランスが取れている。
スペアリブは思ったよりも柔らかく食べやすかった。