3月17日、麺友さんたちとのラーメン巡り二軒目に訪れたのはold school 中華そば Miya Dera Soul。

こちらは、ご一緒いただいた麺友さんのうちのお一人が前に投稿されていたのがとても美味しそうで是非来てみたいお店だった。念願叶って初訪問。

外からはなかなか分かっていないと気づきにくい外観に比べて、店内は明るくお洒落な雰囲気。

対麺した背脂中華そばは香りもよく、レンゲでスープを掬って飲んでみると軽く弾力のある背脂が味わいもあってスープとうまく調和していてとても美味しい。今まで背脂のあるものは何回か食べてはいるが、なくてもいいんじゃないかと思うものが多くそんなに前向きではなかったのだがこちらの背脂はとても上質なものに思え、頼んで良かったと思った。価値観が変わった気がする。

スープを飲んでいても全く背脂は重く感じない。太目のもちもちとした麺にもよく絡み、美味しい。

そして、今回の目当てといっても過言ではない背脂ご飯！

これがめっちゃめちゃ美味い。酒飲みながら食べたいやつw

値段も確か150円でお手頃価格だったのでぜひ未食の方は頼んでみて欲しい。

ご馳走さまでした！とても美味しかったです。