なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「汁なし担々麺」@担々麺 たかはしの写真2019年3月下旬 汁なし担々麺 700円+ハイボール
晩飯に2/12オープンの担々麺専門店を訪問。店は飲食店の居抜きで厨房を囲むL型カウンター8席。30代くらいだろうか店主さんが1人で切盛りしている。先客、後客は無く少々寂しい。
汁なし担々麺とハイボールを注文。ハイボールと一緒に良かったらどうぞと味玉と鶏そぼろをアテに出してくれた。飲みながら待つと6分ほどで丼が配膳される。
まずは花椒の良い香りがフワリと漂う。
麺は加水高めな感じのプリプリした平打ち麺。
丼底のタレは甘辛で食欲をそそる。
具は鶏そぼろ、ニラ、白髪ネギ。黒ゴマも粒のまま入っている。
全体を良くかき混ぜて食べると甘辛なタレで箸が進む。辛さと痺れは適度で個人的には丁度良い。もう少し胡麻の旨みが感じられれば好みに嵌りそうだ。
ハイボールのあてにしながらサクッと完食。値段の割には本格的な一杯、ご馳走さまでした。
新店祝とアテのサービスを加味してスコアーは大台とした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます
ハイボールのアテ付くのも嬉しいですね
思ったよりも本格的な感じだったようですし
コスパ的にも中々良いですね!
これでもっとゴマ感あれば〜

キング | 2019年3月28日 07:38

こんにちは。

これはまたアルコールが進みそうな一杯ですね。
アテのサービスもあってますます。

glucose | 2019年3月28日 08:46

加水の高さが写真からも伝わってきますね。
あまり食べないジャンルですが、
アルコールと共に喰らいたいです。

YMK | 2019年3月28日 08:47

こんにちは(*^^*)

初レポお疲れさまです。
味玉と鶏そぼろはポイント高いですね~

としくん | 2019年3月28日 15:23

あ、㊗️コメ有難うございました🙇

としくん | 2019年3月28日 15:24

>汁なし担々麺

どうもそれは「広島式」以外は食べる気が・・・
700円は安い?

お酒のアテにはいいですね。

こんばんわ~

麺面が若干寂しい感じですがハイボールのアテに味玉と鶏そぼろの提供は嬉しいですね!
そうなると、もう50円高くて良いんで汁なしなら卵黄が欲しい派な自分です♪

バスの運転手 | 2019年3月28日 18:46

コスパ良さそうですね。
痺れがキツイのは苦手ですが、
適度に効いているのはいいですね。
今日ランチで食べた担担麺は、
辛くも痺れもないので全く面白くなかったです😅

NORTH | 2019年3月28日 19:12

こんばんは~
かなりシンプルな麺顔ですね✨
平打ちの縮れ麺が美味しそうです♪

銀あんどプー | 2019年3月28日 19:14

こんにちは

専門店いいですね。
そう言えば、汁なし坦々ご無沙汰かもです。
ハイボールもあいそうですね。

ももも | 2019年3月28日 22:07

こんばんは。
新店レポ乙です!ハイボールにアテがつくのは嬉しいですし、この麺自体がいいおつまみになりますね。これからも頑張ってもらいたいですね^^

poti | 2019年3月29日 00:17

こんばんは!
新店レポお疲れ様です!
アテが太っ腹ですね~。
甘辛なタレがクセになりそうです。
メインよりアテとしての一杯がマストでしょうね(笑)

塩対応 | 2019年3月29日 04:21

kamepi-さん,どうもです。
ハイボールに付くお通しがすごい。
色が白っぽく見えますが,タレが底に沈んでるんですね。
辛いのは苦手ですが,ビールやハイボールにこの手の汁なしは合いますよね。

RAMENOID | 2019年3月29日 05:39

麺が美味しそうですね。
昼はライス無料だし、コスパも良さそうです。

カナキン | 2019年4月2日 05:22