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「【期間限定】喜楽(麺固め¥780)他」@らあめん花月嵐 浅草橋店の写真見た目シンプルな限定だったので
八王子編と同等の仕上りを期待して突入するも
かなりの肩透かし。

ひと口目の感想は
出汁弱い、醤油薄いに加え、
八角強すぎ~!

この出来栄えでは喜楽のご主人怒るんじゃない?
的な仕上りに思えてしまいました(>_<)

八角をチャーシューの仕込みに
使っているようですが
他のパーツの主張が弱いものだから
エラク八角が前に出てきます。

焦しネギの香り、風味が
完全に抑え込まれちゃってましたよ。
しかも私あまり八角耐性ないもんだから
かなり下げポヨでした。

随分昔ですけど喜楽さんで食べたモヤシ麺は
醤油キリリに焦しネギの風味が
大きな魅力だったのに
八角がしゃしゃり出ちゃいけませんなー(-_-メ)

パーツはモヤシ、八角仕込みペラチャーが2枚、
半玉1個。メンマはいないんですよねー。
今回はコメ粒食べたかったので
餃子セット¥280も追加しました。

麺には何の特徴もなく、
固めを指定した割には柔かったし、
醤油も弱いから白飯のおかずに
ならなかったっす。

チャーは醤油がシミていて
塩気もいい塩梅なのですがやはり八角ネック。
餃子三個に救われましたよ・・・(-_-;)

モヤシで更に薄まった感のある
ぼやけたスープに
ガマンならず、思わず卓上のカエシを
2周りも入れてしまいました。

この時点で、もうGoodBye喜楽状態・・・(T_T)
ところが、なんと、味が締まって
これならオカズになる!という皮肉な結果に(>_<)

まったくもぉ~という嵐クオリティでしたが
これはお店によるブレなのかな・・・?
店ごとにブレる余地はないはずだよなぁ・・・。
などと考えつつスープは残してごちそうさま。

今回のスベりっぷりは
おとぼけ感もなく
かなり中途半端だったので
味も笑いも
少々ストレス溜まる出来上がりでした(-"-)

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

こんにちはです。

再現率が残念みたいですね。
喜楽だと揚げネギの煮たまごが気になりますね〜

甚平 | 2019年3月29日 17:02

甚平さん、こんばんは。
その揚げネギの風味が飛んじゃうほど
八角が強かったんですよねー。
なんか分量間違えたのかな・・・

なべ | 2019年3月29日 17:31