久し振りの此方。。。

本当は小伝馬町『たた味』へ久々に
訪問したのだが、店内の注文＆会計
システムが大幅に変わり、現金決済
が出来ないだけでなく、全て携帯内
で全て完結する仕様になっていた！

お財布携帯もペイペイも使わない
自分にとって、逆にまったく面倒で
何故カウンター９席しか無いお店で
そんなシステムを導入したのか意味
が分からず、憤慨して店を出てきた。

その後は『ラーメン福籠』へ向かう
も外待ち行列が８人も居たので断念！
そして此方へ流れて来たという訳だ。

現在限定メニューでだしているのが
この『麺屋いろは』監修の富山
ブラックラーメンである！！

自分は何度か『麺屋いろは』で食べ
た経験があるが、先ずこの『いろは』
のラーメンが本場の富山ブラック仕様
ではなく、かなり東京人の味覚に合
わせて寄せたジェネリックブラック
である！

自分は以前2014年に本場仕様の富山
ブラックを今は亡き『だらんま』で
食べた事があるが、強烈な塩味と胡椒
の辛味と濃過ぎる醤油のスープにより
白飯無しでは食べられないラーメン
なんであった・・・！！
（富山の炭鉱労働者が白飯のオカズ
として出来たラーメンが由来だから）

でも『麺屋いろは』のはマジに普通
の濃い醤油ブラックの中華そばである。

そういう意味では此方の富山ブラック
のジェネリックのジェネリックと
いう孫ジェネリックな、本場富山の
人からは激怒されそうなラーメンだ！

そういうプチクレームはあるものの、
普通に旨い濃いめの醤油ラーメン！！

塩辛くない醤油スープに、カップ麺
に入ってそうなペラペラな薄叉焼、
普通に多加水な細麺、染み染みメンマ
などと花月嵐らしく出来ている。。。

卓上の黒胡椒を死ぬほど足しても
根本的な「富山ブラック」の旨さには
程遠い出来栄え！仕方ないと諦めた。

ご馳走様！