kamepi-
珍獣らあめん狸
kentaro
ベーションkamepi-さんの他のレビュー
85点
84点
82点
86点
82点
コメント
kamepi-さんが青葉区で初めてのお店があったのですか。しかも、くまがいで。
と思ったら新店なんですね。ブレンダーで泡立てているなんて、関西風なんでしょう。
青葉区はなんでもありですねえ。いいなあ。
mona2 | 2019年3月27日 00:20おはようございます
くまがい2号店 新店初レポ 乙です！！！
新店は泡系なんですね。
メニューが多くて悩みそうですが、ＧＷに行きます。
mocopapa | 2019年3月27日 06:23kamepi-さん，どうもです。
おっと，あのくまがいさんが２号店を出したんですね。
ここはまたコンセプトが違うのですか。
うーん，絶対ここ行ってみたい。
RAMENOID | 2019年3月27日 06:31おはようございます
アワアワでくりーミーな感じが良いですね
動物系と香味野菜のバランスが
とても良さそうですね！
豚に炙りが入るのも好印象です
キング | 2019年3月27日 07:40スープ表面の泡が
そそられますね(^^♪
末広がりの８８と満足度も頷けます！
YMK | 2019年3月27日 08:27おお！２号店ですか！
仙台に行くときは伺わなくては！
なんばさん | 2019年3月27日 08:29こんにちは(*^^*)
初レポお疲れさまです。
てか、くまがいさんの新店に、8日間レポが
上がらないのがRDBの現実ですね😅
エスプーマとはビックリ！
としくん | 2019年3月27日 12:55こんにちは。
初レポ乙です！こちらでは泡系が提供されてるんですね＾＾仙台遠征のときはこちらも視野に入れないとですね☆
poti | 2019年3月27日 17:522222のゾロ目に此方の2号店の初レビューで、
末広がりの88点。キリがいいですね！
ハイレベルで、今後の楽しみが増えましたね♪
おゆ | 2019年3月27日 19:35ゾロ目、おめでとうございます㊗️
おゆ | 2019年3月27日 19:36ネ兄 ２２２２ レビュー ！！！！
おめでとうございます。
あわのスープって経験ないんです。
今年こそは、何処かで経験済ませないと。
ももも | 2019年3月27日 20:11登録&初レポお疲れ様です！
いきなり高得点ですね〜〜😆
泡のスープはあまり経験ないです😅
NORTH | 2019年3月27日 20:48こんばんわ～
ゾロ目レビュお疲れ様です！
流行り？の泡系のスープですか？
あまり経験がないんで何処かで食べてみたいんですが近くにはないんですよねｗ
バスの運転手 | 2019年3月27日 21:32新店レビュー、乙デス！
クリーミー感満載のスープが、たまらないてすねェ〜
泡系を出す店は蓮田にありますが、似たような感じなのかな？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2019年3月27日 21:55オープンしましたか！泡系とか、本店とは全く違うアプローチが素敵ですね。仙台に帰ったら追撃します。
カナキン | 2019年3月28日 04:24こんにちは。
2222レビューおめでとうございます。
本店も印象に残るオンリーワンのお店でしたが、こちらもですね。
地図で見ると電車では行きにくそうですが。
glucose | 2019年3月28日 08:49
3/18オープンの 麺屋 くまがいの2号店を初レポ。
店は幹線道路に面した一軒家。駐車場も13台完備している。店内は綺麗に改装されていて、カウンター8席、テーブル6席、座敷4席と本店よりも広い。厨房にくまがい店主と男性店員2名、接客女性2名の5名体制。
店内満員で外待8名に接続。途中で看板メニューとある“あわ塩そば”と“肉めし”の食券を購入。
15分ほどでカウンター席に案内され5分程で肉めしとらーめんが提供される。
スープは豚骨鶏に香味野菜を効かせた白湯。ブレンダーで立てた泡が全体を覆いクリーミーさを演出。動物系の旨みは濃厚だが香味野菜の効果かシツコサは無くレンゲが進む。くまがいらしい深い旨みに思わず唸る旨いスープだ。本店には無い泡スープを看板メニューに据えてくるあたりも流石。
麺は自家製の細麺ストレート。パツンとした歯切れとツルリとした啜り心地が楽しめる。固めの茹で加減も素晴らしい。
具は豚チャーシュー、鶏チャーシュー、味玉、カイワレ、刻み玉ねぎ、あられ。豚チャーシューは炙りが入り香ばしく旨い。鶏チャーシューもシットリとして上出来。味玉はトロリとした黄身に確りと味がついていて旨旨。刻み玉ねぎにはバジルソースのような緑っぽいソースがかかる。爽やかで味変に効果的だ。もう少し量が多ければなお良かった。具のレベルは総じて高い。
肉めしは茶碗の上に濃いめに味付けられたチャーシューの端肉が多めにのる。CPはかなり高いが肉の味が少し抜け気味なのが惜しい。
残りスープを肉めしにかけて固形物は全て完食。スープは流石に少し残して終了。
オープン早々からハイレベルな一杯、ご馳走様でした。
魚介出汁をメインに据えた黒だしそば、白だしそばも気になるので近いうちにまた寄らせてもらいます。