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先日、上野のネクストに行って、もりが良かったので、１年ぶりの訪問。ネクストが酸味が特徴なら、こちらは醤油が前に出る。醤油つけめんという雰囲気。 しっかりとした醤油スープ。トンコツ、節系というダシは利いているものの。前に出る雰囲気はない。好みはネクストと思うが、こちら旨く、大勝軒の数年で開店した新店の中では、迷わず当たりだ。 麺はネクストほどではないが、固めの感じで、こちらのほうが旨い。ただ、大盛りにすると、もう少しモチモチのほうが最後まで楽しめる。 お茶の水の本店もそうなのだが、ここてゃトッピングが欠点。滝野川のような野菜とかチャーシューが逸品なら、もっと魅力が増すんだが。
タイソン・バージョン中高年ニート
ひぐま
千年
この理先輩
鬼辛柿ピー
ヒム
しっかりとした醤油スープ。トンコツ、節系というダシは利いているものの。前に出る雰囲気はない。好みはネクストと思うが、こちら旨く、大勝軒の数年で開店した新店の中では、迷わず当たりだ。
麺はネクストほどではないが、固めの感じで、こちらのほうが旨い。ただ、大盛りにすると、もう少しモチモチのほうが最後まで楽しめる。
お茶の水の本店もそうなのだが、ここてゃトッピングが欠点。滝野川のような野菜とかチャーシューが逸品なら、もっと魅力が増すんだが。