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「赤担々麺、大盛、激辛」@JTANの写真3月30日土曜日、午後2時半過ぎに訪問。
年度末だが、いつもの土曜日で、ジムの後、何か喰らおうかと。
年度末で、明日は出てこいという。
私しかやらない、出来ない?作業をすることに。
明日出ないとということではないのだが。

祖師谷でもと思っていた。
赤ずきんを覗くと、空き席は見えたが、こっちまでやってきた。
こちらも5,6人お客がいた。
久しぶりに?これに目が止まった。
メニューが多種なこのお店だが、基本はこのあたり。
赤、黒の坦々麺。
正直、これしかなくても来る価値はある。
あの冷やし中華も年中あるようだし、二郎系の坦々麺も始めたとある。

店主さんひとりでやっているのは、変わらず。
まぁ、よくこれだけ色々と。
で、相変わらずの手際の良さで、5分もしないで出てきた。
辛さは選べるのだが、そこに激辛がある限り、激辛である。

かなり辛いといっていい、山椒と辛さが旨く融合。
だが、辛いだけではないのだ、いわゆる辛旨。
ホントに旨いのである。
辛くて、水がというくらいだが、旨いのだ。
衰えたか?水を2杯ほど、お世話になった。

水を取りに行ったら、大丈夫?と店主さんに聴かれた。
辛いけど、旨いから全部喰うぜと。
そんなことは声に出さないが。
大盛りは150円増し、で1000円を超える。
が、その価値はある。

汁は、ちょっと濃度がある。
汁無し?と思ってもよいかも、混ぜないけどね。
細めのもやしが、ちょっと入っている。
こいつが箸休め?
だが、辛い液体群に、つけまくって喰らいたいのだ。
液体を味わい尽くしたい味なのである。
麺は、いわゆるカラス製麺なので、強い。
強い一品だぞとそういう推し。
普通の人はわからんだろうが。

お肉が3枚。
この店は、お肉が逸品である。
バラの一枚肉?とでも。
厚みが有り、肉の良い部分の甘さを強調した味。
脂っこくない、いい感じで寝かしてある。
この肉の定食でもありなくらい。
肉が辛さの箸休めなくらい。
辛いから、肉の旨さが、一層目立つ。
味の方向が逆なので、より目立つ。

辛いのだが、感覚的には熱い。
熱いものを食べる感じがある。
ふうふうしてしまうが、熱さはゆるまっていく。
坦々だから、挽肉もあるだろうが。
いわゆる坦々は、液体で一体と化している。
なので、汁が旨くてたまらないのかもしれない。

大盛り、見て目の量はそうでもない。
が、このような食べ方だと、満腹となっていく。
レンゲで、汁をかなり掬って食べてしまう。
変わらず、辛いのに。
この時間帯の最後のお客だった。
安定の逸品。
二郎系の坦々麺がとても気になるところだ。
肉が100gとあった。

備忘。
年度末?ふつ、くたびれたのかなと?
朝ランは、水木と起きれなかった。
水曜は、帰ってきてから行った、笑点がやっていなかったので。
夜もどこも出かけてない。

今朝は、5時過ぎに目がさめた。
木曜から花冷え。
桜は、満開の時期である。
花見という気分には?
目に入る桜だけで十分かな?
6時くらいから、なんとか朝ラン。
いつもの土曜のコース。
おひさまがでていない、薄曇りの今日、昼間は雨が降らないと云うが。

洗濯、一部外に干す。
下のが9時頃起きてきた。
いつものように、ジムへ行く。
いつものメニュー。
ランニングマシンの時間は少し空いていたような。
しばらく、2,3人しかいなかった。
その割に、筋トレマシンは効率よく空いていないなかった。
インターバルを起きながら、やっている。
で、休んでいる方が多くないか?
その場合、マシンから離れろ、というのがマナーだが。

プールは、少し人が居て。
抜かさせながら、泳いでいった。
ノンストップというわけには行かず。
それでも、1キロ泳げた。
いつものパワーラッシュ、ブレスレッチとやって上がった。

小田急、ダイヤ改正?
祖師谷で、帰り少し待った。
が、登戸で乗り換えられる少し便利な?ダイヤに。
夜は、かみさんと下ので出かけるらしい。
浪人生、女子高生は卒業する月は忙しいらしい。
挨拶回り?みたいな。
そういえば、今週、繰り上げ合格が来た。
電話なんだね、受かっても行く気がないとこだったが。
次の日、低調にお断りした。
支払いとかは、色々と相談に乗ってくれるらしい。
全部の学校がそうではないだろうが。
奴が全滅でなくてよかった、本人もそう思っている。
上のは、立派に社会人?である。
親と同じ業界。
蛙の子は、なんとかである。

普通に働いては居るが。
出世とか興味が亡くなっている私は、セカンドライフ気分。
地位はないが、仕事は沸いてくる。
特殊能力なのか?

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