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「ぶりと菜の花の塩らー麺(限定)」@厚木本丸亭の写真2019年3月30日

かなり久々に訪問したところ3月の限定でブリを使ったらーめんがあったのでそれを。スープは透き通ったものでこちらの基本のスープとほとんど同じですが魚介の旨味が感じられます。あっさりながらしっかりとした鶏や魚介の旨味が感じられなかなかです。雑味や魚介の臭みなどはまったくないのでとても食べやすいです。もう少しパンチあったらなお良さそうに思いました。麺は平打ち縮れ麺で弾力ありうまいです。チャーシューのかわりに炙ったブリがのっていて香ばしくとてもうまいです。菜の花はけっこう大きくさっぱりしたスープに合いいいです。ワンタンがひとつだけ入っていて肉の旨味があってうまいです。

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