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「限定 担々つけそばVer2(850円)+チャーシュー100円」@麺屋 必道の写真3月30日(土)13時45分頃訪問。先客8人くらい。

この日はあにき家さんへ伺い、すぐ近くの必道さんへ
広々とした駐車場は、さすが旧筑波エリアと言った感じで、車でも安心ですね。
店内へ入ると券売機を確認します。
RAMEさんやがちやまーさんが高評価だった担々つけが出ていますね。

せっかくですので、チャーシューボタンも一緒にぽちっと。
男性店員さんへ食券を渡し、案内されたカウンター席へ。
店主さん中心に男女店員さんらとともに切り盛りされていました。
ほどなくしてご対麺となりました。


まずは麺を一本。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12451538948-14383823859.html

太麺は加水率高めのストレート系。
しっかりと晒されており、きれいに整列してくれていますね。
小麦の風味もよく、麺自体のクオリティーも高いですね。
麺量は選択可能で、中間の250gでお願いしました。


では早速、つけ汁につけて。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12451538948-14383823864.html

ベースープには動物系も使われていそうです。
しっかりとしたゴマの風味が堪りませんね。
また、可也粘性も高めで、しっかりと麺に絡みつく感じです。
回しかけられたラー油も結構いい感じに辛いですね。

麺リフトアップの様子。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12451538948-14383823865.html

具材はチャーシュー、ミンチ、メンマ、刻み葱、板海苔。

チャーシューは豚バラタイプと
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肩ロースっぽい部位のタイプが。
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普通サイズですが、100円で2枚プラスはうれしいですね。

ミンチはつけ汁に一緒に絡んで、うまみを相乗してくれます。

担々にはやはりネギがあいますね。

最後は卓上のポットからスープ割を施します。

和出汁系のスープが加わり、いいですね。


美味しくいただき完食です。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12451538948-14383823871.html


濃厚なとてもおいしい担々つけ麺でした。
Ver2とのことで、初期版とどう違うのかはよくわかりませんでしたが、
麺もつけ汁もタイプだったことには間違いありませんでした。
本格的なつけ麺が食べたくなったら、こちら必道さんも間違いないですね。

今年食べたチャーシュー322枚/82杯
今年食べた唐揚げ 23個


ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは〜
こちらはかなり良い感じですよね。
行く機会があれば優先的に行ってみたいです(^^)

がく | 2019年4月5日 01:39

もももさん,どうもです。
つくばでも生活圏からちょっと距離があるんですが,もっと近ければ頻繁に通うと思います。
これは美味しいですよね。
限定も続々出ているようなので,また行きます。

RAMENOID(時々) | 2019年4月5日 07:06

おはようございます(*^^*)

初訪問では、こんなところでこのレベル!
と思ったものですが、もはや押しも押されね
名店の風格ですね。
また行ってみたいです。

としくん | 2019年4月5日 07:21

どもです。
坦々つけでしたか、見逃していました!
最近は美味しい坦々つけ食べてないので
激しく惹かれますが、限定なの💨

ラーするガッチャマン | 2019年4月5日 07:38

美味しそうな担担つけですね🤤
担担麺気分になってきました。

NORTH | 2019年4月5日 07:51

坦々のつけ麺って食べた記憶がないので
いつかどこかでチャレンジしてみたいですね。

YMK | 2019年4月5日 08:17

こんにちは
坦坦のつけ麺って鳴龍くらいしか食べたことありませんが
此方も美味しそうですね。
茨城も行きたいなぁ~♪

mocopapa(お疲れ気味) | 2019年4月5日 12:20

こんにちは。
整った麺線からも美味しさが伝わってきますね〜
美味しいつけ麺が食べたくなりました。

kamepi- | 2019年4月5日 17:58

もももさんにも好評ですね。
モコさん仰る鳴龍の担々つけは清湯ですが、
此方は確か豚骨魚介白湯ですよね。
同時に食べ比べられたら楽しいでしょうね笑

おゆ・Sometimes | 2019年4月5日 19:34

こんばんわ~

胡麻がしっかりめに効いてるのはイイですね~。

辛さはもうちょっと控えめでお願いしたいですけどw

たく☆(摂生中) | 2019年4月5日 20:24

こんばんは~
麺がとても美味しそうですね~✨
久しぶりに担々麺が食べたくなってきました♪

銀あんどプー | 2019年4月5日 23:28