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68点
味玉醤油ラーメン　すっきり（750円）[ラーメン/醤油]
きたかた食堂（東京都港区）アンベン

「味玉醤油ラーメン　すっきり（750円）」@きたかた食堂の写真平日の10時過ぎ、ラーメンが食べたいがこの時間開いてる中で探したお店、先客なし、後客5。和食全開な店内雰囲気のカウンターのみ。食券スタイルで王道の左から醤油を選択。食券渡すときにスープの種類を聞かれます。すっきりとまったり。時間的にすっきりを選択。喜多方ラーメンらしい平打麺、鶏ガラ醤油スープ。一口目旨い!しばらく食べ進め味玉へ。半熟でトロトロ、チャーシューもいい感じの味付けでした。

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