本年95杯目。

人気行列店なので、特に唆られる事もなかったが…暖簾に「つけそば」と出されると弱いですw
初訪にて、「清湯つけそば￥830」ぉ。

動物系、乾物系、共に突出する素材感なく、調和して厚みある旨味。
キレある醤油返し…銘柄ぉ謳わないのが逆に不自然かな？
綺麗みするトレンドラインです。

浅草開化楼の特注麺、密度ある低加水な22番あたりの細麺と、多加水でムッチリとした14番あたりの太麺。
乄る水が軟水じゃないからか、浄水器のフィルターがブローしてるのか、ポテンシャルMAXと言えない風味。
しかし、合盛りゎ嬉しいですね☆彡

バーナー炙りバラロール、メンマ、ナルト、葱、3つ葉。

食べ進めても温くなれど、薄まらないのが流石！な人気店、返しの力だけでなく良く構成されてます。
スープ割りで、和風が立ちますね♪

色々とインスパイアが囁かれたり、出自があまりにも謎だったり、大行列なのに賞レースに上がってこなかったり…
ひょっとして、ココもA社のサイレント？？
「映え」「CP」に繋がる「消費者行動論」に、個人だとしたら戦略性があり過ぎたりも感じますね…
麺旨い＆商売も上手い！良店です☆彡