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「イリコ塩750円+チャーシュー250円+カツオ飯150円」@手打ち麺 やす田の写真12時到着 10人待ち。
着丼まで約20分 今日は余裕あるから大丈夫、ゆっくり味わいましょう。

塩ラーメンにチャーシュー増し+カツオ飯
穏やかなスープ 瑞々しい麺 
カツオ飯を一口。かかってる醤油が美味しい。
カツオ節の風味と相まってなかなかパンチのあるお味。
その影響なのか、ラーメンが何かぼやけて感じる。
前回の醤油ほどグッと来ない。
チャーシュー増し正解。少ないとますます物足りなくなるところ。

メニュー板には塩が先に書かれてますが、私は醤油推しですね。
ここのラーメンにご飯は不要なのかな、と思いつつ、昆布飯ってのも気になるぅ。
次回は醤油+昆布飯でいこうか、はたまた飯抜きで塩のみ再チャレンジするべきか

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