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「ラーメン 野菜、ニンニク、あぶら」@ラーメンの店 どでん 北浦和店の写真並びますねー
埼玉県の人気店の一つです!
このビジュアルはそそりますなぁ!
先ずは野菜から行くしかありません^_^
少々クタクタな野菜で好みからは外れます
おそらく下ブレと思われるスープは乳化少なくちょっと薄い感じです
さらにあぶら増してカラメの卓上調味料を増したくなりますが、先ずはそのままの味を楽しみたく…
麺は平打ちの太麺でゴワゴワ美味いです
あぶらが独特で醤油で煮込んでいるらしく旨くて体に悪い感じ^_^
でも好きです
全体として美味いのですが、もう一歩欲しい感じでした
必ず再訪したいと思います
ご馳走さまでしたー

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