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１時間半並んでやっと食べました。一緒に行った妻は、かなりあきれてましたが、一口食べて、一転、これはうまい！！と、高評価でした。 とにかく、完成度が高い、店長みずから、厨房の真ん中に陣取り、丁寧に作っているのが印象的でした。そして、くせになる味、すごくガツンとくるわけではないけれども、さまざまなダシが、自分を主張しすぎず、それでいて、主張している。・・・まとまっているんですね、味が。複雑な味が絶妙に絡み、そしてうまい。 まぁ、これなら、並んででも食べたくなる気持ちがわかるなーというラーメンでした。
ｏａｓｉｓ
じゃい(停滞中)
レインマン
モモンガ
tak2626
１時間半並んでやっと食べました。一緒に行った妻は、かなりあきれてましたが、一口食べて、一転、これはうまい！！と、高評価でした。
とにかく、完成度が高い、店長みずから、厨房の真ん中に陣取り、丁寧に作っているのが印象的でした。そして、くせになる味、すごくガツンとくるわけではないけれども、さまざまなダシが、自分を主張しすぎず、それでいて、主張している。・・・まとまっているんですね、味が。複雑な味が絶妙に絡み、そしてうまい。
まぁ、これなら、並んででも食べたくなる気持ちがわかるなーというラーメンでした。