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八ちゃんさんからの連食待ち０で入店2名席にすわったのだが、狭すぎて食べる時に水のポットにお箸があたる。さすがに狭すぎるのでは？以前オープンして直ぐに食べに来たのだが、そのときと比べると正直ガッカリした。まさか店主さんがいたからとかはないと思うのだが、利尻昆布の旨味がまとまってないというか、醤油とのバランスが微妙で、前回感じた甘みが全く感じなかった。液体アブラの量なのか？前回うまいと思ったのにもういいやってなってしまいました。普段食べることが困難なお店ですからこそ、すごく貴重なお店ではありますが、最近ラーメン博物館の出店店舗のレベルが普段食べれないお店を置くのも大事ですが、味ももう少し考慮してほしい。特に逆輸入。場所がド田舎ならまだしも激戦区関東にだすレベルではない。ほんとまともな味をだすところはコロコロかわらないんですよね。それが証明していると思います。
リラックマ
Lv84VW
ぜにがた
千年
kazuzu99
Rio_ramen
待ち０で入店
2名席にすわったのだが、狭すぎて食べる時に水のポットにお箸があたる。さすがに狭すぎるのでは？
以前オープンして直ぐに食べに来たのだが、そのときと比べると正直ガッカリした。
まさか店主さんがいたからとかはないと思うのだが、利尻昆布の旨味がまとまってないというか、醤油とのバランスが微妙で、前回感じた甘みが全く感じなかった。液体アブラの量なのか？
前回うまいと思ったのにもういいやってなってしまいました。
普段食べることが困難なお店ですからこそ、すごく貴重なお店ではありますが、最近ラーメン博物館の出店店舗のレベルが
普段食べれないお店を置くのも大事ですが、味ももう少し考慮してほしい。特に逆輸入。場所がド田舎ならまだしも激戦区関東にだすレベルではない。
ほんとまともな味をだすところはコロコロかわらないんですよね。それが証明していると思います。