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2019年4月8日清湯スープはとても透き通っていて綺麗です。油はわりと浮いていますがそこまで油っこさは感じません。スープは見た目以上にしっかりとした鶏などの旨味を感じなかなかです。もう少しパンチが強くてもいいとは思いますがこれはこれで良い感じのスープです。麺は全粒粉の細ストレート麺でスープとも合いなかなかです。チャーシューは低温調理されているもので柔らかく旨味もあっていいですが若干臭みを感じます。メンマは普通です。
ぴーえむ
BUBU
AYYE again
ラーするガッチャマン(通院中)
絹ごし木綿
わか様
清湯スープはとても透き通っていて綺麗です。油はわりと浮いていますがそこまで油っこさは感じません。スープは見た目以上にしっかりとした鶏などの旨味を感じなかなかです。もう少しパンチが強くてもいいとは思いますがこれはこれで良い感じのスープです。麺は全粒粉の細ストレート麺でスープとも合いなかなかです。チャーシューは低温調理されているもので柔らかく旨味もあっていいですが若干臭みを感じます。メンマは普通です。