火曜の夜だけのラーメン営業と、かなりハードルの高い店です。
今日は目一杯仕事早く切り上げて、ダッシュで訪問。
６時２０分頃に着いたけど、すでに１０人くらい待ちが。。。
外で１０分、店内のベンチで１０分、カウンターに座って１０分、ありつくまでに３０分くらい待ちました。これで旨くなかったら容赦しないからなぁ！と思ってたら、容赦してもらえなかったのは僕の方でした。
なんと手加減のない旨さよ！！！

まずはレンゲでスープを一啜り。焼いた秋刀魚の香りとほのかな酸味と醤油のシャープな旨味がガツンッときます。この時点で、既にヤラれてました。
麺はやや細めのストレートで３０センチくらいかな？短めで軽快な啜り心地。もちろんスープの絡め具合最高！
トッピングをいちいちスープに潜らせ味わいます。細メンマ、旨い。ほうれん草、はぁ～合う。チャーシューを半分かじり、ハムのような洋食チックな味わいに感心しつつ、スープとの相性にやっぱり、はぁ～。玉子を半分に割ってパクッ！旨くないはずがない。その間、麺もバランスよく啜るワケですが、合わせるトッピングによって表情変えるんですね。なんとまぁ。
残ったほうれん草食べてる時、自分が眉間にしわ寄せてる事に気づきました。眉間にしわ寄る旨さって、何年ぶりだ！？
玉子の残り半分頬張りつつレンゲでスープを合わせると、何なんだ、この相性。思わず鼻からフ～～～ッとため息出ました。
そしてチャーシューの残りを食べるとしっかり炙った部分だったりして、旨すぎて思わず声が出そうになっちゃいました。

隣の客からしたら、眉間にしわ寄せ時々ゆっくり首を振りながら鼻からため息つくオヤジ。孤独のグルメ気取ってんじゃねーよって思われたかも。
違うんだよ、ほんとは気楽に食べたいんだよ、でも旨すぎるんだよ。そう言い訳したかったです。