4月7日（日）、ランチで訪問です。

スープは醤油。
一口目にバターのような甘みがお出迎え。その後、カエシの味わいがやってくる。
鶏出汁ベースで、魚介は抑えめ。なかなか癖になる味の構成になっている。
油感もそれなりにあるので、想像よりは存在感が強い。

麺は中細麺。
つけ麺としてはかなり細め。エッジのたった四角い形状は活き活きした印象を受ける。
加水率は高めで、ステータス全フリしたかのような喉越し。そばに近い。
途中で昆布水を投入すると、ややとろみが麺に絡みつく。が、個人的にはそこまで変化なし。

トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューは麺の上に大判があり、ややぱさついている印象はあるものの及第点。
スープ内にも鶏チャーシューが2片入っていて、こちらは柔らかく、味付けもしっかり。
昆布水ではなく、スープ割りをいただいて完食。

オープン記念価格で500円ということで訪問も、ラーメンが気になるのでいずれ再訪。

ごちそうさまでした。

待ち行列：9人
訪問時刻：14:50
食始時刻：15:15