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都心の玄人向け？煮干しそば屋さん(*´艸`)スープは、かなりドロリッチなビター感たっぷりの煮干しスープ。ニボ感はたまらないのですが、他レビューにもあるように塩分濃度が高すぎるかなぁ…とは感じてしまいます(>_<)麺は、村上朝日製麺の低加水中細麺で間違いないヤツですね♪ ニボに一番合うタイプなので安心感があります(⁎˃ᴗ˂⁎)具材は、鶏と豚のローストタイプチャーシューにザク切りタマネギ、青ネギにナルト。薬味がスープに負けてますが、これぞ煮干しの濃密の極みといったところかな(◦˙▽˙◦)*:;;;:*ｺﾞﾁｿ━(人>u<｡)━ｻﾏｯ*:;;;:*
takumix92
蒼風
Rasty
jkw127
saima
スープは、かなりドロリッチなビター感たっぷりの煮干しスープ。ニボ感はたまらないのですが、他レビューにもあるように塩分濃度が高すぎるかなぁ…とは感じてしまいます(>_<)
麺は、村上朝日製麺の低加水中細麺で間違いないヤツですね♪ ニボに一番合うタイプなので安心感があります(⁎˃ᴗ˂⁎)
具材は、鶏と豚のローストタイプチャーシューにザク切りタマネギ、青ネギにナルト。薬味がスープに負けてますが、これぞ煮干しの濃密の極みといったところかな(◦˙▽˙◦)
*:;;;:*ｺﾞﾁｿ━(人>u<｡)━ｻﾏｯ*:;;;:*