eddie
kazuzu99
Marca 9
hamisuke
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コメント
こんばんわ。こちらは塩分強めですよね～ けれど好みです。 血圧上昇…(笑) 気温が高くなってから大汗かきながら頂きたいなぁ～
いたのーじ | 2019年4月11日 21:07eddieさん こんにちは！
塩っぱい味噌ラーメンですか！ それは好みが分かれますよね〜
でも、それでいいんじゃないですかね。 その方がファンがしっかりと付いてきますからね！
ヨコべー | 2019年4月11日 21:29こんばんは〜
かなりショッパーな一杯みたいですね。
ショッパスープは好きなんですけど、血圧は要注意レベルなので今はちょっと(^^;)
がく(休養中) | 2019年4月12日 01:19いたのーじさん、コメントありがとうございます！
＞けれど好みです
レビュー拝見しました・・
ヨコべーさん、コメントありがとうございます！
＞ その方がファンがしっかりと付いてきますからね
地元のファンが多い感じです！
がくさん、コメントありがとうございます！
＞ショッパスープは好きなんですけど
やばい・・と分かっていてもツイｗｗですよね〜
eddie | 2019年4月12日 05:31こんにちは❗
かなり濃厚な味噌らーめんだったんですね。
味噌は濃い方が好きなので私は好きそうなタイプです👍
川崎のタッツー | 2019年4月12日 15:13川崎のタッツーさん、コメントありがとうございま！
濃くて、しょっぱく濃厚（笑）でした
つけ麺がお勧めです！
eddie | 2019年4月12日 15:53こんにちは。
かなりショッパーで個性的なスープだったみたいですね！好みはわかれそうですが、嵌ったら中毒になりそうなスープですね＾＾
poti | 2019年4月12日 16:12potiさん、コメントありがとうございます！
＞嵌ったら中毒になりそうなスープですね＾＾
回りのお客さん達は嵌った常連さん(笑)みたいでしたよ〜
eddie | 2019年4月12日 18:49こんばんわ～ ここも行きたいですね～
藤沢界隈も久しく行ってないですし、ラー食も今滞っている状態ですｗ
4月の割に最近は天候の関係か寒い日が多かったりしますし、味噌が恋しくなります
ショッパ味噌は最近は食べていないので、自分には合うかは気になりますな
tiji | 2019年4月12日 22:02tijiさん、コメントありがとうございます！
＞自分には合うかは気になりますな
かなりのショッパさなので・・・
eddie | 2019年4月13日 04:57こんにちは。
しょっぱ旨くて、惹きがあるのは、なんか分かります(笑)
身体に悪いと思っても、止まらないですよねー
jim | 2019年4月13日 16:33jimさんコメントありがとうございます！
背徳感を感じながら、食べる・・
堪りません(笑)
eddie | 2019年4月13日 17:44Eddieさん、
しょっぱいラーメンは旨いんですが、なんか命を削りながら食べているような感じがあります．．．
まなけん | 2019年4月14日 21:07まなけんさん、コメントありがとうございます！
＞なんか命を削りながら食べているような感じがあります
若い時は行け行け(笑)で食べてましたけど・・
流石にこの年ではｗｗですね〜
eddie | 2019年4月14日 21:18
★スープ・・・動物系は豚清湯でしょうか？しっかりでそこに節系出汁が強めに主張してきて十分な旨味にごま油の風味も加わります、味噌ダレは赤味噌ベースかな？香ばしさがあって、とてもしょっぱくビターで甘さは皆無、飲む度に頭にキンキンと来て血圧が上がるのが分かります（笑）・・ですが惹きが凄くあって、身体に良くないよな〜で一口、しょっぱいな〜で一口、苦いな〜で一口と止まりません。
★麺・・・・・中太のほぼストレート麺、加水低くカタメで頼んでも少し柔らかめでゴワゴワ感あってモッチリで、スープを良く絡めてきます、中盛で量は260gくらい？に感じました。
★具材・・・・チャーシューは厚く細長いのが3個、薄めな味付けでミシッと肉食べた感ある噛み応えで美味しいです、挽肉はスープで煮込んだ感じで麺に絡まり満足度上がりますね、後は青梗菜・茹でモヤシ・ネギ。
★とて〜もしょっぱいので好みが分かれると思いますが、ここでしか食べれない個性的な味噌らー麺で僕は好みです、他には醤油味につけ麺もあり味噌つけ麺が一番人気みたいですね、店はご夫婦で切り盛りされて熟練の調理と盛付けに、とても物腰の低い接客です、食後はたっぷり水分補給をして塩分を排出しなくちゃ（笑）ですね〜