12時ちょっと前に入店したところ、先客は一人でした。商店街にあるお店なのですが、小ぢんまりとしているので一度通り過ぎてしまい、ナビを見て慌ててＵターンです。来た道を戻って店の看板を見つけましたが、そう言えば通り過ぎた時に匂ってました···魚介出汁の香り。席は一度に6〜7人程度が座れるカウンターのみです。一品ごと一枚の紙に書かれたメニューの中から、味噌ラーメンを麺硬めで注文しました。
到着した丼の中の、ぶ厚いチャーシューが目を引きます。麺を啜ると、まずはガツンと塩からいスープの印象を受け、次第に煮干しの風味が漂ってくる感じです。このお店のスープは、わかりやすく言うと『煮干し味噌』の感じです。煮干し系の味噌ラーメンが個人的に大好きなので、このお店で食べれたことがすごくラッキーで、即、私のお気に入りのお店に決定です。スープと比べるとチャーシューはややあっさり目の味付けも、濃いめのスープとの相性は抜群です。ちなみに注文時、チャーシュー抜きだと100円引きという点も良心的だと感じました。
ご馳走さま···でお店を出ると、10人ほどの行列が出来ており、人気の高さが伺えました。美味しかったです。