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ベーススープは昨日と同じ鶏貝系でスッキリとした一杯。初動の主張は鶏が強く、あとから貝出汁が効いてくる時間差での旨味の広がり。塩味は強めで輪郭しっかり、岩海苔の香りが広がるのが非常に相性が良くて○麺はプリプリ系の中太麺で相性はなかなか。
GJ
Ra麺@答えくん
坊さんカット
八雲
わた
初動の主張は鶏が強く、あとから貝出汁が効いてくる時間差での旨味の広がり。
塩味は強めで輪郭しっかり、岩海苔の香りが広がるのが非常に相性が良くて○
麺はプリプリ系の中太麺で相性はなかなか。