2019.04.13（土）晴れ　初訪問　12:51入店　先客多数 後客多数　12:55注文　13:02提供

西が丘でFC東京U-23の試合！！
調べてみると最寄りのガストで広島系汁なし担々麺が提供。
試合前に家族で訪問です。
店内に入って「広島旨辛汁なし担担麺」を注文。
家族は各々に気に入ったメニュー注文します。
待つ事、約7分で提供されました。

麺は低加水で黄色い縮れ細麺。
茹で加減は柔らかめ。
茹で上げ状態で温かくコシが弱めの麺でした。

具:挽き肉・温泉玉子・刻み青ネギ・糸唐辛子
別皿に粉花椒

挽き肉は業務用味付けミンチ。
温泉玉子は黄身がトロリとして味を円やかにする。（効果は薄い）
刻み青ネギはサクサクと軽い食感。
糸唐辛子は辛さは余り感じられなかった。

タレは練り胡麻系の担々ダレ。
ファミレスの一品ですが程よい胡麻感ですね〜
辛さとシビレも丁度良い感じです。
しかし、ご飯セットと予め想定しているのか塩分がかなり強めです。
味は悪くないが単品だと塩分の強さが終始に後を引きますね〜

途中で別皿の粉状の花椒を投入。
シビレが良い感じですが・・・
系列のバーミヤンのミル付き花椒の方が良かったです。

総評
見た目は広島系汁なし担々麺を完コピ！！
ファミレスでも本場の雰囲気が味わえる！？
肉味噌は業務用っぽく、麺が柔めなのはご愛嬌です。
ウェイトレス、ウェイターさんの接客はとても丁寧でした。
機会が有れば、また訪問します。
ご馳走さまでした。