2019年4月週末19時着。開店して１か月で5回も来ている次第。

外待ち1名だが中待ち席は空いており、食券購入待ちの模様。

前の一名が入店し食券購入終了。自分も入れたので入店し食券を。事実上外待ち時間無しでしたねぇ。さてずずっと中待ち席も前に進んで食券の確認。この日は硬め客が少なく、逆に麺少な目客が目に付きました。節度があって良い事ですねぇと。

さてカウンターがずずっと空いて速攻で自分もカウンターに。実質10分位で。そこから数分でコール。ニンニク脂にて。今日も麺が旨い。決して柔らかいわけじゃないんですが、ずるもちした熱々太麺でマジうまいです。今日の野菜はクタ気味でこれにﾚﾝｹﾞでスープを廻しかけアブラと食べると最高です。スープは非乳化だろうが以前のような完全クリアではなく少し濁った感じで、醤油と生姜かな？香りが良くてすいすい飲めるもの。そして豚は両方柔らかく、一枚はどでかく分厚く相当旨かった。隣のリーマンの豚も相当デカく今日はどうしたんだろうかって感じでした。自分が入店した時点では豚入りがまだ販売してたので大量に仕込んだんですかね？

今日も腹いっぱいでご馳走様。700円でこれは頑張りすぎな気も。

また来ますで店を出ると、外待ち14名。少し遅かったら危なかった。