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ラーメン祭り第二陣の2食目。手打ち感の強い縮れた太麺で程良い茹で加減。先ずは良く混ぜた所で少し食べて、その後はタレを付けて...。まぜそば状態でも十分美味しいのですが、タレを付けると格段に食欲が湧いて来ます。チャーシューも美味しいですが穂先メンマがちょっと嬉しかった。