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４月１３日に訪問。麺屋穂華×麺工房風の杜のコラボブース。ドロッとした甘めの豚骨味噌に、香ばしいマー油を効かせた濃厚なスープなのだが、茹で湯の疲れ感も伝わってしまって、ちょっと粉っぽさがスープに滲み出ていたのが残念。麺は細ストレート柔らか目で食べやすい。きくらげはすごい量で嬉しいのですが、それに対してネギは寂しいｗ
べんちゃん
べんちゃん
麺屋穂華×麺工房風の杜のコラボブース。
ドロッとした甘めの豚骨味噌に、香ばしいマー油を効かせた濃厚なスープなのだが、茹で湯の疲れ感も伝わってしまって、ちょっと粉っぽさがスープに滲み出ていたのが残念。
麺は細ストレート柔らか目で食べやすい。
きくらげはすごい量で嬉しいのですが、それに対してネギは寂しいｗ