今から30年前、まだ「なりたけ」もオープンしていない時代
背脂豚骨で一時代を作った「活力ラーメン元気一杯」が稲毛でオープン
途中ブランクはあったが結構通い詰めていたお店だったが、
2014年11月に惜しまれつつ閉店
今は背脂チャッチャなんだろうが、
当時は背脂の塊をアイスディッシャーですくいスープに投入
こってり感十分なラーメンだった

そんな活力ラーメンを開発したと言われているホンマ氏が経営しているのが
この「ハッスルラーメン」だと聞き及んで
これは是非とも行かねばならない
ということで亀戸本店にお邪魔した

亀戸北口商店街を抜けて蔵前橋通り沿い、
「二郎亀戸店」の並び千葉よりにあるといえばわかりやすいか

平日15:30店着
先客は1グループ
時間も時間だけにあと客も1だけ

メニューが豊富で活力ラーメン的な匂いがした表題を口頭注文
トッピングもかつてやっていたのと同じに

待つこともなく直ぐに着丼
見た感じは確かに活力ラーメンにそっくりだ

スープを一口
心なし若干アッサリ感があるが背脂も効いている
麺も割とスープにあっているようだ
チャーシューは食べやすい
欲を言えばもう少ししょっぱくてもいいかな・・・

しかし、活力ラーメンの再現といってもいいくらいの塩梅
また来たくなる味でした。