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「中華そば820円」@極上中華そば 福味 東京駅KITTE店の写真中華そば820円

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先日はこちらの新店に訪問しました〜(´∀`)

この日はだいぶ出遅れて13:12到着、入店すると先客22、券売機で表題をポチり、後客7
卓上はBP・醤油・辣油・酢
待つこと8分でご対麺です。

醤油スープに中細麺、トピはチャーシュー2種・メンマ・青ネギの麺バーで〜す🎵✨

それではまずはスープを☝️
スープは‪鶏の風味‬が確り目に香り、レンゲで一口頂くと、油のライトミドルなボディ感に触れる口当たりから、膨よか目で仄かな酸味のある醤油の味わいがやや円みを帯びた輪郭を構築しつつ軽い甘味を伴いながらゆったりと広がり、味覚的に補足するとは塩味はジャストで苦味は無く、うま味は醤油主体にまずまず抽出されており、油脂感は若干高めだったでしょうか、やや奥行きが浅く、平面的なテイストでしたが、甘味をより感じる後半は卓上グッズでお酢プレイ🚁とBPをフリフリすれば起伏が生まれ、総じて良かったです。

スープの味見の後は麺を〜🍜
加水高めの中細微ウェーブ麺は茹で加減は少し確り目でスープをまずまず拾い、啜ると摩擦の無いソフトな麺肌を備え、咀嚼すればムニっとした柔らかい歯触りと軽いモチ感があり、粉の甘味を若干感じれて、総じてまずまずでしたね。
店内にはコナノチカラ製麺所の麺箱がありました。

麺の次はトピを〜🐷🐓
肩ロースチャーは厚さ4〜5ミリのが1枚でやや甘く適度な塩気、確り目の肉質でまずまず。
鶏チャーは厚さ3〜4ミリのが1枚でスパイシーで適度な塩気のもも肉、しっとりした肉質でグッ。
金絲メンマはサクシャク食感で柔和な麺との食感のコントラストがナイスで、青ネギは柔シャキで清涼感が良かったです。

この日は3連食の予定でしたが、スーパー腹ペコだったこともあり、サクっと固形物を完食後にスープは少し残してフィニッシュ❣️万人受けするようなテイストで総じて美味しかったですが、ややお高めに感じたのでスコアはこの辺りで✋

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは❗
こちらは仕事先から徒歩15分くらいで行けるのですが昼休憩だと往復を考えるとなかなか行けないんですよね🤔
富田も三連食に含まれてるんでしょうね😁

川崎のタッツー | 2019年4月23日 19:14

こんばんは!

最近またペースが上がってやしませんか⁉️😅
この後の連食レポも楽しみにしてますねー😂

こんにちは

ここってとみ田の入っているところですよね。
行きかたがよく分かりませんでした。
予習して、出直していきます。

ももも | 2019年4月23日 20:32

こんばんはぁ~♪
せたがや系って結構好きなんですが突き抜けはないんですよね。
3連食はここからとみ田、その次は???

mocopapa | 2019年4月23日 21:09

こんばんは☆

福味さん、羽田国際線でも見かけたような…。
確か国際線にはせたが屋さんの支店もあったと思うので今はアチコチに出店さへてるんですね。
好きな麺顔ですが突き抜け感はないようで残念です。

ノブ(卒業) | 2019年4月23日 21:31

こんばんは
この日は3連食でしたか〜
何か完全復活ですね👍

キング | 2019年4月23日 22:14

こんばんは。
3連食予定で1杯目が13時台(笑)なんかちょっと前の銀さんって感じで安心しましたww
こちらは気になってますが、ここに行ったらとりあえず富田ですかね!

poti | 2019年4月23日 22:45

こんばんは〜
富田さんの所はおじゃましましたけどこちらは未訪です。
初日は前島店主がいらっしゃってましたね(^^)

がく(休養中) | 2019年4月24日 01:02

あ、祝コメありがとうございました(*^^*)

がく(休養中) | 2019年4月24日 01:30

どもです。
昔は近かったので行きやすかったのですが、今は離れてしまって・・・
難しいところです(笑)

一日三食ラーメン | 2019年4月24日 05:10

銀あんどプーさん,どうもです。
とみ田さんと同じフロアにありましたね。
プーさんが価格考えてこの採点なら,味は確かかと。

RAMENOID | 2019年4月24日 05:43

どもです!
塩を食べたのですが、イマイチ響かなかったんですよね。
塩のほうが正解だったのかしら。

さぴお | 2019年4月24日 06:52

豚肩ロースは釜焼きですかね。何気に美味しそう。
メンマはあの極細のヤツなんですね。

おゆ | 2019年4月24日 07:39

おはようございます❗
こちらのkitteシリーズsusuru君も
してましたね~(^-^)やはり、次は冨田かな?

あひる会長 | 2019年4月24日 07:58

こんにちは。
ちょい高めですが場所がら生姜無いですかね〜
ひょっとして、このフロアー で3連食?

kamepi- | 2019年4月24日 08:01

とみた、阿吽はお邪魔しました
大手町オフィスから徒歩10分なので
こちらもいずれ。(^^♪

YMK | 2019年4月24日 08:17

おはようございます(*^^*)

せたが屋でしたっけ?
やはり混雑してるんですね。
キッテで次行くならこちらかなと
思ってますが、トミーの誘惑に負けるかも。

としくん | 2019年4月24日 08:34

こんにちわ~

ビジュアル的に好きなタイプだと思います♪
でも、なかなか行かない地域なので機会があったら他のお店に行っちゃうかも知れませんw

バスの運転手 | 2019年4月24日 14:29

こんにちわ~

見るからに万人受けしそうな感じですね~。

でも、820円はちょっとお高めに思えちゃいますなw

たく☆ | 2019年4月24日 17:25

こんばんは!

富田ではなく、コチラとはシブいですねェ〜
ラヲタ向きじゃないかもしれないけど、サラリーマンの昼飯にはピッタリかも♪