「塩」の名店系ではまったことがなく、なんとなく敬遠していたかもしれないこちら。綺麗な店内に「LINE友達登録でトッピング無料」の文字。麺量によってはトッピング食べられないので、まずはデフォの塩らーめんを麺少なめでオーダー。
７分ほどで着丼。
わぁー、アオサか生海苔っぽいのいるけど、全然磯臭くない。すっごくふんわりと、出汁のいい香り。
スープは意外と油多め。見た目からも旨味のわかる白濁系。動物系と魚介系がなんともバランスよくあわさった、シッカリ味。これで無化調なのか。そうなのか。好きだ。食わず嫌いしてごめんなさい。
またネギがね、すっごくうっっっっすく切られていて苦味も辛みもなくがんがんいっちゃう。メンマは普通。あおさ的な海苔は、風味はよいものの磯臭強すぎず、いいバランス。
チャーチューは、ずっしり厚めで、中華屋のチャーシューみたい。
ときどきほんのり香るゆず。

柚子胡椒も別途お願いできるらしいが、いらない。そのままで十分楽しめる。

麺をほぼ食べきって、もうちょいならイけそうなので、LINEクーポンで塩玉をオーダー。
エビのっちょる。かわいい。
まずはそのまま。ちょうどいい塩加減とのっぺり黄身。
スープと食べてもおいしぃー。時々ネギとあわせてもぐもぐ。
こういう大手系はクーポンがあるのも嬉しい。

うーん、昔流行った系の大手かと、敬遠してごめんなさい。

また来ます。
ごちそうさまでした！