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「ネギチャーシューメン (880円)」@麺や髭おやじの写真今回は宇都宮の麺や髭おやじさんです。。

20時頃の到着で先客は6名で後客は2名でした
入店してカウンターへ着席します

メニューを拝見すると
あっさり系、こってり系、味噌、塩系、つけめん、季節系などいろいろあります

今回はこってり系でネギチャーシューメンをオーダーします

店名の髭オヤジは居ないのかな~と
店内の様子を眺めながら(笑)

約5分で着ら~しました

お味は
スープは醤油ベースの背脂系
過去に背脂チャッチャ系は脂の質が合わない事があり
食べられず残した事などあって
得意では無いのですが
ここのスープは醤油が先行するタイプで
脂も問題なく美味しく頂く事が出来ました

メンはツルモチ系の中太麺を使用
スープとの相性も良く美味しく食べられます

具材は味付けがいい感じのチャーシュー
海苔とメンマとネギ

この系統のラーメンは久しぶりに食べましたが
バランスが良く美味しく食べる事が出来ました

ごちそうさまでした

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