Item: いだてん
Rating: 50
Author: ＲａｍｅｎＲａｎｇｅｒ

50点

●入店まで
月曜、１３：２０訪店、待ちなし、店内入り３割。
●店内
清潔な店内は、カウンター＋テーブルで構成。
●スタッフ
男性店主と、アジア系女性１名。店主は、愛想が良く、つけ割りもどんどん勧めてくれるので、飲まない主義だが、思わず頼んでしまった。また、帰りは見送りまでしてくれた。
●オーダー
つけ麺大盛＋玉子（ランチサービス）
●麺
断面四角、中太ストレート系で、艶のあるしこしこ麺。冷麺の麺にも似ている。なお、表面が水分を弾く様な感じで、スープが乗り辛い気がした。
●つけだれ
さらっとした豚骨魚介で、「甘甘甘甘甘酢酢」という感じ。ちょいとすき焼き風か。
●具
※スープ内
○チャーシュー
短冊切で細い。脂も適度にあり良い感じだと思うが、もっとボリュームが欲しい
○玉子
自然な甘さで半熟具合もほど良い
○他
メンマ・長葱・細かい背油
※麺上
○短冊海苔
●総評
つけだれの、妙な甘さが気になった。また、麺とスープの一体感が感じられなかった。