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群馬サファリパークのタダ券があったので息子と行って、帰りにこちらに寄りました。
10数年ぶり、2度目の訪問です。

店舗はリフォームと言うかキレイに建て直されています。
出入口の扉は自動ドアのような手動ドア
フロアと厨房を隔てるは自動ドア
ここに自動ドアが、そもそもドア自体が必要なのでしょうか。
…ネガティブ感情を振り払い、標記と揚やきそばをお願いしました。それぞれ息子と半分こ。


スープは少なめでドロリと濃厚。生姜の風味にニンニクが感じられ、野菜の旨みも溶け込んでいます。
ちょっとショッパながら、後引くスープ。
麺も太麺の部類で水分過多、ムッチリとした弾力。麺量は150グラム、と店内に置いてあった昔のラーメン本に書かれていました。
具材はクタクタに煮込まれた野菜、モヤシ人参ニラタマネギ、あと肉少々。
スープを吸ってショッパウマい。

ちょっと強気な価格設定ですが、人気があるのも頷けます。


10数年前の平日の昼間。空いているカウンター席に適当に着席したところ、そこは今から来る市役所の誰それが座る席だから座らないでくれとかなんとか。

未来の常連も最初は一見でしょうに。
それきり足が遠のいてしまいました。
でもラーメンは美味しいな。