寿製麺 よしかわ 坂戸店
特製真鯛そば 1030円

初訪問♪
上尾のお店には行った事があり、その時は煮干し系のラーメンといわしそばを食べた様な⁉︎あまり印象に残っていません⤵︎

12:40着で駐車場も空きがありスムーズに店内へ。入口左奥の券売機で表題を購入。店内は4割程の入りで直ぐにカウンターへ。その直後から後客多数！タイミングよく入店できたのね♪

しばしで着丼DE∀TH‼︎

綺麗に折り畳まれたレアチャーシューが美味しそう！

先ずはスープを一口…まさに「芳醇」と言わざるを得ない鯛の出汁が効いたスープ！生臭さなど皆無で旨味たっぷり！

麺は全粒粉入りの極細麺で艶やかな麺。若干柔目の茹で加減でまさに絶品！

特製なので大量の低温レアチャーシューが乗っててしっとりして旨い！

焼いた鯛も旨い！本格的日本料理屋で焼き鯛食べてる様な感じ！

味玉はしっかり味付けされたトロトロ半熟の旨いやつ。

完食完飲です♪

上尾店はあまり印象残ってないけど、こちらは鯛の旨味が舌に刻まれました！タイミングが合えば限定なども食べてみたいし他のメニューも気になる！

再訪確実！スペシャル！