濃厚中華そば＜大＞　を食す。

ドリルマンに変わって初訪問。
三時過ぎで外待ち3人。タイミングが悪かったか、20分近く待った。
待ちの間、外の張り紙を見ると、基本的に以前と同じ味であり、新たに「濃厚中華そば」が追加されたとのこと。

濃厚の大を注文。
ラーメンで400ｇていうのは珍しいですね。

出てきたのは、写真のように濃厚なスープにいっぱいいっぱい入った麺の絵。
色加減は赤ダシの味噌汁にも似ている。
麺はつけ麺と同様のものを使用しているようです。

まず、一口。
つけ麺の時に感じたような、魚介の香りの効いた酸味は感じず、ストレートに魚介の旨みを堪能できた。
麺が予想以上にスープと合う。ストレート系の太麺だが、スープに良くなじみ、麺とスープが同時に味わえる。
基本的な方向はつけ麺と同じ味であるが、あっついスープで出てくるため、スープがより堪能できる気がした。
スープを飲んでいると豚骨の濃厚さを感じた。豚骨独特の少し舌にザラつきを感じるような後味である。
濃厚魚介と濃厚豚骨が見事にマッチしたスープだと思う。
最期まで楽しめた一杯でした。

濃厚中華そばは、東十条の「燦燦斗」に近いかなぁ、と思う。
つけ麺派の私ですが、ここの店では「濃厚中華そば」に軍配を上げたい。