こんばんは～
粘土は低くサラリとしているがその旨味は半端なく、円やか且つクリーミー＞＞
油の乳化による疑似白湯では無く、丁寧な下処理をしてから炊かれた豚骨白湯のようですね！
う～ん、メッチャ食べてみたいですー！！

銀あんどプー | 2019年5月4日 22:55

こんばんは！
ハイコスパでビジュアルもそそられますが、旨味がハンパないですか。
麺は見た目モッチリしてそうですがコキコキなんですね。
塩は一般人とラーメン屋さんの普通はまず違うでしょうし、逆に気になりますねｗ

塩対応 | 2019年5月4日 23:16

こんばんは
こんな徳島ラーメンあるんですね！
何かその前にレビューした茶色いのが
徳島ラーメンイメージ強くって。。。
徳島ラーメン奥深いですね！

キング | 2019年5月5日 00:13

kamepi-さん，どうもです。
白系って言うのがあるんですね。
そしてこちらがルーツとは。
奥深いですね。行ってみたい。

RAMENOID | 2019年5月5日 04:23

おはようございます。
徳島ラーメンと言うと濃口で生卵のイメージでしたが
こんな豚骨系もあるんですね。
食べてみたいです。

麺’s | 2019年5月5日 06:52

これが徳島ラーのルーツとは初の見聞です。
17時で20人の客入りも頷ける美味しさなんですね。
行った甲斐がありましたね。

おゆ | 2019年5月5日 07:15

高得点ですね！いつか徳島に行けたら、2軒とも追撃させていただきます。

カナキン | 2019年5月5日 07:15

おはようございます^^

ルーツ？白系？勉強になりました。
てか、見るだけでヨダレが出そうな塩豚骨です。
さすがカメさん、良い店見つけますね。

としくん | 2019年5月5日 07:28

どもです。
しっかり下調べが出来ていて、計画的ですね🎵
行き当たりばったりの自分とは大違い(笑)

ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年5月5日 08:16

こんにちは。
そういえばケンミンshowで以前徳島ラーメンを特集した時に、徳島の色系を紹介してました。
高得点ですね。何気ないローカルラーに見えますが、塩に何かがあると思わせるスープ。
侮れなさが伝わります。

mona2 | 2019年5月5日 12:19

続いてどうも～

へぇ～所謂、前回の王道とは違うビジュアルなんですね～！
しかし、コチラが徳島ラーメンのルーツなんですか？
亀サンが豚骨系でコレだけ高得点だと余計に気になります♪

バスの運転手 | 2019年5月5日 14:00

こんにちは。

中華そばと言うより、白湯系ですね。
茶とか白とか、色々な系統があるのですね。
勉強になります。

ももも | 2019年5月5日 19:42

ガツーンときそうな豚骨ですね！😊

NORTH | 2019年5月5日 22:13

こんばんはぁ～♪
奥様とご一緒で昼も夜もラーメン食べられるのって凄い羨ましいです。
奥様と一度お会いしたいです。
徳島ラーメンは白系と茶系？？？
いやぁ～美味しそうです。

mocopapa | 2019年5月5日 23:26

どもです。
かなり美味しそうですね！
徳島も奥が深いです。
貴殿もかなり都府県に色が付いていて羨ましいです。

ピップ | 2019年5月5日 23:57

こんばんは。
徳島ラーメンといっても色んなタイプがあるんですね！勉強になります＾＾行った際はこういったレポを参考にして色んなラーメンを食べたいですね☆

poti | 2019年5月6日 00:36

こんばんは〜
こんな一杯があるんですね。
中華そばにも徳島ラーメンにも見えませんね(^^;)

がく(休養中) | 2019年5月6日 00:54

おっしゃる通り、おいらも同じく徳島ラーメンを食べ漁りたい野望があります。
茶は分かるんですが、この白、そして未知の黄。
白は豚骨。だしの文化を考えるに、徳島で豚骨が主力になっている理由も良く分かりません。
ホント、徳島ラーメンに詳しい人を…誰か……ご存知ですか？ ｗ

Dr.KOTO | 2019年5月9日 19:53