初、私、松戸とみ田を6回食してます。比べる気はありませんが・・つけ汁、濃厚でコクあり美味いが、やや臭みを感じた・・魚粉も強め。麺は、とみ田の、麺とは、はっきり言って違いますね・・まずくないですが・・噛み締めた時の味わいが、全然違います。最後、少し飽きてきました。チャーシューも脂身、美味いですが、固く感じてしまう・・肉味も、とみ田より格段に劣る・・スープ割りは、+で細切れチャーシュー&ネギと、あっさり、こってり風と選べ、とみ田仕様。・・やはり、比べたくないが、盛り付けまで、とみ田、と比べてしまう!!ここは、ここで、いい味してると思う!!最後まで、スープに動物系の、臭みを感じたのが、気になった。ご馳走様でした。東京の「とみ田」目指して、頑張って下さい。
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0418
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