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85点
中華ソバ＋味玉[ラーメン/煮干し]
中華ソバ 伊吹（東京都板橋区）レインマン

「中華ソバ＋味玉」@中華ソバ 伊吹の写真エグミはそれほどないが苦味はやや強い。
でもそれ以上に旨味もしっかりしていてとても美味しい。
麺はパツッとした食感の細麺で量は少なめ。
チャーシューは分厚い角煮のようなものが一つ。
玉ねぎが薬味として効果的。
味玉は味付けしっかりでなかなか。

開店間もなくで並びの数から終了となりました。
休日などはなるべく早い訪問をオススメします。

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