4/30（火）11：05　前3後1　

入り口脇に、辛子高菜、辛モヤシ、漬物がおかれ取り放題とのこと。豚骨系の店には時々見られる光景だが、やはりうれしい。提供が早いのも豚骨系ならではで、5分程度で着丼。オープン間もなくで空いていたのもあるが。ちなみに13：30ごろ前を通ると待ちが出ていた。

店前で感じた軽い豚骨臭は丼からはほとんど感じず。あっさりめの優しい豚骨スープで、ほんのり甘みがある。豚の旨味はそれなりにでているが、濃厚好きには物足らないかも。自分には問題ないレベル。塩分濃度は適度。油脂感は低く食べやすい。

麺は極細のストレート。茹で具合は普通でお願いしたので、かたくも柔くもないほどほどの歯ごたえ。小麦の風味はそこそこ。量は少なく、替え玉を頼む客が多かった。

具は、シンプルに白ごま。刻み青ネギ。中薄のバラロールが2枚。柔らかくまずまずおいしかった。

優しい味わいなので、途中で取った辛子高菜と辛いモヤシとはよく合った。自分がイメージする大分豚骨らしい、豚の旨味がじんわり広がるあっさりめの豚骨で、常連客の多い息の長い店のようだ。