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1/13(火)17:10 前1後0 年配の男女で切り盛り。正面にカウンター4席。右手にテーブル2×2。左手にテーブル4×2。たっぷりの餡が嬉しい。街中華らしい衒いのない醤油スープだが、割とコクがしっかり感じられ厚みもほどほどにある。餡の味付けも濃すぎず、辛さレベルはピリ辛の1段上程度でまあまあの辛さがあるが、どこか穏やかな趣があり好みのタイプ。痺れは感じなかった。麺は中細のほぼストレート。きもちやわめだが、その分弾力のある歯ごたえのもの。具は大きめに切られた豆腐。刻み葱。挽肉も大きめというか、だまになっていて、これはこれで存在感がある。穏やかながらもコクがしっかり感じられ、たっぷりな餡も嬉しい一杯だった。空いていたのもあるが、なんだか落ちつける店だったので、再訪したい。また、喫煙可能店だが、このとき喫っている客はいなかったので、問題なかった。
年配の男女で切り盛り。正面にカウンター4席。右手にテーブル2×2。左手にテーブル4×2。
たっぷりの餡が嬉しい。街中華らしい衒いのない醤油スープだが、割とコクがしっかり感じられ厚みもほどほどにある。餡の味付けも濃すぎず、辛さレベルはピリ辛の1段上程度でまあまあの辛さがあるが、どこか穏やかな趣があり好みのタイプ。痺れは感じなかった。
麺は中細のほぼストレート。きもちやわめだが、その分弾力のある歯ごたえのもの。
具は大きめに切られた豆腐。刻み葱。挽肉も大きめというか、だまになっていて、これはこれで存在感がある。
穏やかながらもコクがしっかり感じられ、たっぷりな餡も嬉しい一杯だった。
空いていたのもあるが、なんだか落ちつける店だったので、再訪したい。また、喫煙可能店だが、このとき喫っている客はいなかったので、問題なかった。