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「マーボウメン(900円)」@千成飯店の写真1/13(火)17:10 前1後0 

年配の男女で切り盛り。正面にカウンター4席。右手にテーブル2×2。左手にテーブル4×2。

たっぷりの餡が嬉しい。街中華らしい衒いのない醤油スープだが、割とコクがしっかり感じられ厚みもほどほどにある。餡の味付けも濃すぎず、辛さレベルはピリ辛の1段上程度でまあまあの辛さがあるが、どこか穏やかな趣があり好みのタイプ。痺れは感じなかった。

麺は中細のほぼストレート。きもちやわめだが、その分弾力のある歯ごたえのもの。

具は大きめに切られた豆腐。刻み葱。挽肉も大きめというか、だまになっていて、これはこれで存在感がある。

穏やかながらもコクがしっかり感じられ、たっぷりな餡も嬉しい一杯だった。

空いていたのもあるが、なんだか落ちつける店だったので、再訪したい。また、喫煙可能店だが、このとき喫っている客はいなかったので、問題なかった。

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