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豚のしっかりとした旨さを感じるスープはニンニクと醤油の香りも感じられる。麺は切り刃を変えて平打ちっぽくした麺、平打ち麺らしい歯切れの食感の強さが具材の肉と野菜に負けておらずバランスが取れてて非常に良い。肉そばの名称らしく厚みも量もある肉は満足度高く◎
麺は切り刃を変えて平打ちっぽくした麺、平打ち麺らしい歯切れの食感の強さが具材の肉と野菜に負けておらずバランスが取れてて非常に良い。
肉そばの名称らしく厚みも量もある肉は満足度高く◎