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スープは豚骨優勢で少しこてっとしているが合間から魚介と柚子の香りが覗く事で重さは感じさせない仕上がり。具材はラーメンでは珍しいゆし豆腐を主役として起用、相性的にどうかという印象はあると思うが意外と噛み合わせは良い。
GJ
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具材はラーメンでは珍しいゆし豆腐を主役として起用、相性的にどうかという印象はあると思うが意外と噛み合わせは良い。