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「期間限定 2代目魚介まぜそば」@麺道 くろとんの写真魚介系の旨さが前面に出た汁なし系で多少は動物系(豚骨)も使ってるかな?
卵黄の影響もあってか粘度のある絡みで、カルボナーラ感がある。
メンマの食感や玉ネギの清涼感など、個々の具材の個性もよく出ている。
トロトロの炙りソーキが秀逸。

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