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「塩ラーメン 680円」@伊達屋の写真塩ラーメンで80点を超えたのは過去3回のみ
伊達屋 85点
ぜんや 84点
本丸亭 81点

大喜の とりそば でさえ、75点を付けるほど私は塩ラーメンに手厳しい。

それがどうしたことか。

こんな辺鄙な所にある店で、全国の名だたる有名店を上回る感動をおぼえる事があるとは・・・。
店主はその才能を惜しみなくラーメンに具現化していた。
研究の結果か、天賦の才か、塩ラーメンとは思えぬ旨味がスープに有った。

塩ラーメンで汁完するのは、ぜんや以来ですわ。とにかくスープがうまい・・・・。

そして皆さんがいう様に、店主さん、奥さん、の接客はじつに心がこもっていて心地いいです。
麺 4,0点 スープ 4,5 具 4,0点 値段設定 3,8点 接客 4,4点

ぜんや、や、本丸亭、のファンの方が、ここの塩ラーメンを食べたら
一体どういう感想を持つのだろうか? じつに気になるところです。

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