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5/1(水) 昼の部開店前3番手。約1年ぶりのデフォつけ。つけ汁は、当店自慢の濃厚豚骨魚介。なんとなくだが、初期に比べると節系がさらに効いている印象。動物系強めより胃もたれしにくいのは嬉しい。冷水できっちり〆られたカネジンの太麺は、麺単体で啜っても安定の美味しさ。トッピングは、豚と鶏のレアチャー、海苔、薬味のねぎとニンニク醤油。※メンマ切れらしく、代わりに鶏チャー1枚と海苔1枚が増量。その他いろいろとお心遣いいただき感謝！後半は卓上のリンゴ酢をつけ汁に少量入れつつ味変。サッパリとして最後まで飽きずに完食。今回の大型連休をもって退職するというスタッフに最後のご挨拶。実はコレが一番の目的でもあった。新人スタッフも徐々に育ちつつあるようだし、今後とも定期的に通いたい。
McMilan
マーやん
№61
ファイヤーめん
まなけん
satoru
約1年ぶりのデフォつけ。
つけ汁は、当店自慢の濃厚豚骨魚介。
なんとなくだが、初期に比べると節系がさらに効いている印象。
動物系強めより胃もたれしにくいのは嬉しい。
冷水できっちり〆られたカネジンの太麺は、
麺単体で啜っても安定の美味しさ。
トッピングは、豚と鶏のレアチャー、海苔、薬味のねぎとニンニク醤油。
※メンマ切れらしく、代わりに鶏チャー1枚と海苔1枚が増量。
その他いろいろとお心遣いいただき感謝！
後半は卓上のリンゴ酢をつけ汁に少量入れつつ味変。
サッパリとして最後まで飽きずに完食。
今回の大型連休をもって退職するというスタッフに最後のご挨拶。
実はコレが一番の目的でもあった。
新人スタッフも徐々に育ちつつあるようだし、
今後とも定期的に通いたい。