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「チャーシュー麺」@こんどう食堂の写真夕方、新潟から米沢抜ける途中で開いている店あったら…という感じで入店。

先客は1卓2名。
壁には地元局アナと相撲取りとプロレスラーのサイン。

80を超える女性がやっている。

自分の後に2名入店して、男性(息子?)も登場。

第一印象は小さい、少ない.

スープの味は喜多方って感じで美味しいけど僅かに水っぽい。麺の湯切りが不十分か?

40mm×50mmくらいのチャーシューは食感も味もとてもいい。

ベーシックなラーメンが650円で3枚だとチャーシュー麺900円は高いか。

もともと愛想のいい方ではないのだろうが○ありがとうございました。」に心がこもっていましたのでまた寄らせていただきます。

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