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辛味の中にしっかりと魚介の旨味が感じられる一杯。見た目は非常に辛そうだがタレの甘味や卵黄の恩恵で上手く和らげていて、辛さ耐性低めな自分でも美味しくいただける範囲内に収まっている。中太ストレートの麺との絡みもバランス良く、完成度はとても高い。
GJ
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見た目は非常に辛そうだがタレの甘味や卵黄の恩恵で上手く和らげていて、辛さ耐性低めな自分でも美味しくいただける範囲内に収まっている。
中太ストレートの麺との絡みもバランス良く、完成度はとても高い。