ゴローちゃん！　このお店水曜日は大盛り無料のサービスがあるんだよね
先生！　曜日によってイロイロなサービスがあるみたいですよ

ってな訳で　何気に今一番気に入っているお店です！
皆様の以前のレビューとちょっと違うかなと思いまして　
ココの大将一念発起したカナw　煮干ガツンのお店ですよ！

ではではスープから

お店に入る前から煮干の良い香りが漂ってきます
最近立て続けに通っているのですが　ブレも余り無いようです
なにしろ煮干ガツンですから　煮干のラーメンが食べたい時は「近くにこんなお店があって良かった！」と思います
ベースの部分は鶏であると思います、塩分も丁度ｲｲ感じで
そして素晴らしいのが後味スッキリな事です　もしかして無課長か？
鶏と煮干で十分以上の旨みを出していますから　無課長でも物足りなさはありません
鰹などと比べるとクセのある煮干（鰯）ですが、これが癖になると堪らない一杯ですね

続いて麺

細麺でもっちりした麺はスープを良く吸い上げます
この麺のモッチリシコシコした感じはラーメンの王道を行っていますね
ただ大盛りにしたため最後までこの感触を楽しむ事はできませんでしたが　これは仕方が無いですね。

そして具と薬味

ワンタンが素晴らしい出来で　皮はムニャムヤっとしているのですが中のアンがブタネギジュワ〜ッで　煮干を楽しんでいる口の中に突如ブタネギジュワ〜ッの異質の旨さが襲ってくる感じ　バラ肉のチャーシューも良い感じですよ
そして海苔、メンマ、刻みネギもこの一杯のバランサーとして見事に役割を果たしています。

お店のお勧めがワンタンメンですのでこれは納得の一杯でした

以前はここまでバランスされていなかった様ですが　お若い店主さんけんさんされてますね〜　この手の一杯はなかなか有りそうで無いのでありがたいお店です。

ご馳走様！